Zaļie griķi BIO (sverams produkts)

Termiski neapstrādāti, lobīti griķi no latviešu bioloģiskās saimniecības "Kaņepītes". Lieliski piemēroti putrai, sacepumiem, plāceņiem, zupām. Piemēroti diedzēšanai. Olbaltumvielu avots.

Pagatavošana: var ēst plaucētus karstā ūdenī vai vārītus (uzlej verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes).

Šie negrauzdētie griķi ir piemēroti diedzēšanai. Pirms diedzēšanas tie jāmērcē ūdenī ļoti neilgi – apmēram 15–20 minūtes (ilgāka mērcēšana tos var sabojāt), sadīgst 1–1,5 dienu laikā. Svarīgi ir pārbaudīt mitrumu, noskalot vai mainīt materiālu ik pēc 12 stundām. Dīgsti siltā gaisā sadīgst daudz ātrāk. Svaigēdāju (raw) uzturā diedzētie griķi ir īpaši iecienīti to maigās garšas dēļ. Diedzētus griķus var pievienot salātiem, kokteiļiem, no tiem gatavot kotletītes. Tos var ēst kā saldo putru ar šķidru medu vai kļavu sīrupu.