Mango kaltēts saldais BIO (sverams produkts)

Bez saldinātājiem, bez cukura, bez sēra dioksīda, tikai ārkārtīgi gards mango.

Mango, tāpat kā aprikozes satur daudz β-karotenoīdus, kuri ir vitamīna A prekursori (provitamīni) un organismā var veidot retinolu.

Organismā A vitamīna rezerves tiek glabātas aknās. Cilvēkam diennaktī rekomendējams 1–2 mg A vitamīna.

Viena no vitamīna A nepietiekamības pazīmēm ir tā saucamais nakts aklums. Vitamīna A trūkums izraisa acs radzenes un tīklenes sausumu un bojājumus. Vitamīns A ir rodopsīna sastāvdaļa. Rodopsīnu satur redzes nervu gali, kas veido acs tīklenes perifēro daļu. Ja acs tīklene uztver spilgtu gaismu, rodopsīns sadalās, atbrīvojot vitamīna A aldehīdu. Pie vāja apgaismojuma, savukārt, A vitamīns pārvēršas aldehīda formā, kurš savienojas ar citu pigmentu – opsīnu, veidojot rodopsīnu. Ja organismā ir nepietiekams vitamīna A daudzums, šis process ir traucēts un cilvēka redze vāja apgaismojuma apstākļos pasliktinās.

Vitamīns A piedalās arī kaulu augšanā, šūnu diferenciācijā, imūnsistēmas regulācijā. A vitamīna trūkums palielina infekcijas slimību risku.

Karotenoīdi laboratorijas eksperimentos uzrāda antioksidanta īpašības, tas ir, spēju pasargāt šūnas no brīvo radikāļu iedarbības.

100 g produkta uzturvērtība: enerģētiskā vērtība: 1340 kJ / 319 kcal; tauki: 1,2 g, no tiem piesātinātās taukskābes: 0,3 g; ogļhidrāti: 76,2 g, no tiem cukuri: 66,3 g; šķiedrvielas 2,4 g; olbaltumvielas: 2,1 g; sāls 0,4 g, pelni 1,2g

Izcelsmes valsts: Burkina Faso

Lauksaimniecība ārpus ES