Rūgts!

Tumšā šokolāde 100%, Rūgts!, 50g

 
€5,90
 
Latvijā, Ikšķilē gatavota šokolāde "Rūgts!". 100% šokolāde. Bez cukura.
Tā tiek gatavota pēc klasiskās metodes no kakao pupiņām (bean-to-bar).

Bean to bar nozīmē pilnu šokolādes ražošanas ciklu no kakao pupiņas līdz gatavai šokolādes tāfelītei:
- kakao pupiņu grauzdēšana, smalcināšana un vējošana (kodolu atdalīšana no mizām),
- šokolādes gatavošana granīta dzirnakmeņu iekārtā (melanžerā),
- "pirmatnējās" šokolādes liešana veidnēs
- šokolādes karsēšana un temperēšana,
- šokolādes liešana formās un iepakošana.

Sastāvdaļas: 100% kakao pupiņas.
Svars: 50g
Ražots: Ikšķilē, Latvijā